soupes
Beat the heat with this refreshing Greek-inspired cold soup, ready in just 5 minutes!
Beat the summer heat with this refreshing and easy-to-make gazpacho recipe, ready in just 10 minutes! Healthy and mouth-watering, learn how to create a balanced gazpacho
Warm up with this hearty Hungarian mushroom soup recipe, perfect for cold winter days. Discover how a simple test led to a complete and flavorful soup
Discovering Korean summer essentials: Oi Naengguk, a refreshing cucumber soup that's perfect for hot summer days. Learn how to make this delicious and thirst-quenching dish at home.
Une soupe pleine de saveurs pour un repas estival complet
Découvrez la recette de soupe à la tomate façon grand-mère, une soupe maison simple, savoureuse et réconfortante à base de tomates fraîches.
La soupe de courge, champignons et dés de tofu est une recette réconfortante et nutritive, idéale pour les journées fraîches. Le potimarron, ingrédient phare de cette soupe, est riche en bêta-carotène, fibres et vitamines, tout en étant peu calorique. Il contribue à une bonne santé oculaire et renforce le système immunitaire.
Découvrez la recette de la soupe crémeuse de courge rôtie aux noisettes, parfaite pour les jours d'automne.
Soupe thaï express aux crevettes et aux légumes
soupe de tomates à la burrata
Découvrez la soupe canadienne aux pois cassés, un plat traditionnel et réconfortant rempli de légumes et de légumineuses.
Goûtez à la chaleur de l'automne avec cette savoureuse soupe à l'oignon, accompagnée de pain grillé et de fromage fondu. Cette recette est parfaite pour les jours froids d'automne.
Découvrez le crémeux de butternut de Véro, une recette délicieuse à base de courge musquée pour un velouté savoureux. Cette recette propose un plat délicieux et savoureux.
Toujours en quête de nouvelles idées de soupes et veloutés pour affronter les fraîches températures, je suis tombées sur ce velouté de poireaux et pois cassés sur le blog "Chic chic chocolat". J'ai trouvé l'idée originale et délicieuse pour réchauffer les soirées d'hiver.
La recette de la soupe chorba sans viande, idéale pour ceux qui cherchent une option végétarienne savoureuse. Découvrez les ingrédients et étapes pour préparer ce plat traditionnel avec une touche végétale.
Voilà un velouté qui change : j'ai ici remplacé la pommes de terre par des haricots blancs qui apportent consistance et onctuosité. Le chèvre frais amène une légère touche d'acidité.
Découvrez une délicieuse recette de velouté de lentilles corail, agrémenté de patate douce et de lait de coco. Ce plat réconfortant est parfait pour les soirées d'hiver et offre une combinaison de saveurs exquises et nutritives.
Découvrez une délicieuse recette de velouté de châtaigne aux champignons, parfaite pour les soirées d'hiver. Ce plat réconfortant allie la douceur des châtaignes à la saveur umami des champignons, offrant une expérience culinaire unique.
Je vous partage aujourd’hui une recette simple mais qui m’a rappelé mon enfance : un ragoût de pois chiches et courge façon minestrone. Je l’ai imaginé un soir pour finir un reste de nouilles et quelques légumes qui traînaient dans mon frigo.
Recette de soupe d'orzo facile, rapide, équilibrée et complète. Idée de repas d'hiver réconfortant qui réchauffe, soupe de pâtes healthy.
Ce blog propose des recettes de cuisine de saison, équilibrées et faciles à réaliser. Découvrez une promenade au bord d'un lac gelé accompagnée d'une délicieuse soupe aux lentilles vertes du Puy.
Quand on parle de soupe, on l’imagine souvent comme un plat simple, rapide, pratique, parfois un peu fade. Pourtant, certaines soupes méritent vraiment qu’on s’y attarde. Cette soupe nourrissante aux haricots blancs en fait clairement partie. Ce n’est pas juste une soupe pour utiliser quelques légumes, c’est un plat complet, réconfortant, qui cale vraiment et […]
Le potimarron fait clairement partie des légumes d’hiver dont il faut absolument profiter, et dans cette soupe, il est à l’honneur. On ajoute un peu de Kiri pour un côté bien crémeux et on obtient un velouté savoureux et réconfortant.
Soupe au chou rouge et carottes : une soupe violette, légère et pleine de bienfaits. Recette facile de soupe au chou, pour le soir ou pour un régime équilibré.
Goûtez à la chaleur de l'automne avec cette savoureuse soupe à l'oignon, accompagnée de pain grillé et de fromage fondu.
Découvrez sur Menu Végétarien, notre recette 'Soupe de carottes et haricots blancs au zaatar' parmi toutes nos recettes simples pour la semaine. Cette soupe savoureuse allie les bienfaits des carottes et des haricots blancs avec une touche d'épices zaatar.
Bissara marocaine traditionnelle : recette facile de soupe aux pois cassés ou fèves. Conseils pour réussir cette recette de bissara marocaine réconfortante.
Quand j’ai découvert le hernekeitto pour la première fois, je me suis dit que c’était exactement le genre de plat que je devais tester de faire à la maison à mon retour de vacances à Helsinki. Une soupe de pois cassés, épaisse et rustique, sans chichi, c’est tout ce que j’aime!
Découvrez sur Menu Végétarien, notre recette "Velouté de chou-fleur" parmi toutes nos recettes simples pour la semaine. Ce velouté crémeux et savoureux est parfait pour un repas réconfortant et sain.
Découvrez une recette simple et rapide de velouté de carottes detox, parfaite pour 4 personnes. Préparez ce plat en seulement 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour un repas sain et savoureux.
Régalez-vous avec cette soupe de lentilles corail aux épices venue de Turquie. Une soupe crémeuse et parfumée à essayer dès maintenant.
soupe de tomates à la burrata
Une soupe aux tomates maison, c'est rapide et tellement bon! Notre recette vous propose d'utiliser des tomates fraîches ou en conserve.
Bouillon de volaille maison anti-gaspi : voici comment faire un bouillon avec une carcasse de poulet. Recette, cuisson, ingrédients, et bienfaits du collagène.
Une soupe de chou vert à la saucisse fumée avec carottes et navets. Cette recette maison est parfaite pour un repas réconfortant et savoureux.
Ma mère m'en préparait de temps à temps à la maison. Je ne sais pas si elle utilisait les purées de pois cassés de Picard qui ont été souvent mon alternative quand j'avais envie d'en déguster mais en tout cas, aujourd'hui, j'ai préféré la préparer moi-même...