Papas

2 Papas ½ Cebolla 2 Huevos Sal Aceite   1.      Cortar las papas de medio centímetro de grosor y pocharlas en una sartén con bastante aceite caliente durante 5 minutos. 2.      Agregar la cebolla cortada en juliana y revolver y salar. Fuego al mínimo, semitapada durante 15-20 minutos revolviendo de vez en cuando. 3.      Colar las papas para sacarles el aceite. 4.      Batir los huevos con sal y mezclar con las papas. 5.      Colocar en una sartén con aceite y agitar durante 30 segundos con el fuego alto. 6.      Bajar el fuego y dejar cocinar 5 minutos de cada lado.

2 Papas 1 diente de Ajo Jamón Manteca ½ taza de Crema ½ taza de Leche 1 cda. De Queso Crema Sal, Pimienta y Nuez Moscada Queso   1.      Enmantecar una fuente para horno y frotar medio ajo por la manteca. 2.      Mezclar la leche, la crema, el queso crema y los condimentos (bastante pimienta). 3.      Alternar capa de papas, crema y jamón cortado en tiras. 4.      Arriba colocar queso cremoso y queso rallado para gratinar. 5. Horno entre medio y fuerte 30 minutos.

Papas Crema Huevos Manteca Sal, Pimienta y Romero Queso Rallado   1.      Enmantecar la fuente para horno. 2.      Mezclar los huevos con la crema y condimentar. 3.      Cortar las papas muy finitas. 4.      Alternar en la fuente dos capas de papas con mezcla. Por encima colocar queso rallado. 5.      Cocinar a temperatura media durante 50 minutos en horno precalentado.

Papas Queso cremoso Pan Rallado 3 cdas. Harina Aceite de Oliva Sal y Pimienta   1.      Rallar papas. Agregar harina y condimentar. 2.      En una sartén colocar aceite de oliva, la mezcla con queso cremoso por dentro, pan rallado y aceite de oliva arriba. 3.      Cocinar 10 minutos de cada lado.

1 Pechuga de pollo 1 Cebolla Morada 1 Cebolla Morrón 1 Papa 2 cdas. Queso Crema Queso Caldo Sal, Pimienta y condimentos para el pollo   1.      Cortar la pechuga en cubos, bañarla en aceite y condimentarla. 2.      Saltear el pollo. 3.      Agregar todas las verduras cortadas chiquitas y saltear un poco. 4.      Agregar el caldo y cocinar hasta que la papa esté cocida (15-20 minutos). 5.      Agregar el queso crema y el queso.

2 Papas Manteca Queso Aceite de Olliva Ajo Sal, Pimienta y Hierbas (orégano)   1.      Hervir las papas enteras. 2.      Cortarlas en acordeón y bañarlas en aceite de oliva. 3.      Colocar queso en cada una de las aberturas. 4.      Mezclar la manteca derretida con el ajo bien picado y los condimentos, y bañar las papas. 5.      Cocinar en el horno para que se derrita el queso.

Papas Manteca Ajo y Perejil Caldo Sal y Pimienta   1.      Cortar las papas en rodajas gruesas. 2.      Abundante aceite y manteca en una sartén para dorar de ambos lados las papas. 3.      Agregar el ajo y perejil, y caldo. Dejar cocinar.

Papas Queso Rallado Ajo en Polvo Romero Sal Aceite de Oliva   1.      Cortar las papas bien finitas y mezclar con el resto de los ingredientes. 2.      Armar pilitas de papas y colocarlas en una fuente para horno hasta que estén crocantes.

Papas Ajo en Polvo, Pimentón, Comino y Sal Aceite de Oliva   1.      Cortar las papas en rodajas a lo largo de 1 cm. de grosor. 2.      Con ayuda de dos palillos, cortar de un lado verticalmente y del otro en diagonal. 3.      Mezclar el aceite con los condimentos y pintar las papas. 4.      Llevar a horno unos 30 minutos (hasta que estén doradas).

Hoy les traigo una receta que se que les va a encantar. Son unos Niditos de papa y calabaza rellenos con huevo, una idea saludable, riquísima y económica, alta en proteínas y fibra que da mucha saciedad. Salen 4 unidades.